Muffins Gourmands au Beurre de Cacahuète

Nouvelle semaine et nouvelle recette sur le blog ! Aujourd’hui c’est une recette made in USA que je vous partage avec ces muffins so yummy mais surtout sooo gourmand (car oui, faites une croix sur votre régime, ces muffins sont assez costeaux ! =) Mais, nous avons bien le droit de nous faire plaisir de temps en temps, n’est-ce pas ?

De plus, si vous êtes adeptes du sucré/salé, cette recette est faite pour vous car l’alliance du beurre de cacahuète et du sucre roux, apporte cette touche d’originalité à cette recette.


Muffins Gourmands au Beurre de Cacahuète


Ingrédients nécessaires :

  • 1 oeuf
  • 50 de sucre
  • 50 g de cassonade
  • 1 yaourt nature
  • 75 g de beurre fondu
  • 150 g de farine
  • 1 cuillère à soupe et demie de levure
  • 4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • 12 cacahuètes (pour la décoration)
  • Extrait de vanille

Étapes de préparation :

  1. Faites préchauffer le four à 180°C
  2. Dans un saladier, mélangez l’oeuf, les sucres et le yaourt.
  3. Ajoutez ensuite le beurre fondu, la farine/levure et l’extrait de vanille (une cuillère à café environ).
  4. Faites fondre légèrement le beurre de cacahuète et ajoutez-le au mélange.
  5. Répartissez dans des moules à muffins au 3/4 environ.
  6. Ajouter une noisette de beurre de cacahuète sur la dessus des muffins et quelques morceaux de cacahuètes concassées.
  7. Faites cuire pendant 12 à 15 minutes.


J’espère que cette petite recette vous plait ! Je sais que le beurre de cacahuète ne fait pas l’unanimité, mais vous, aimez-vous cela ? Quelle est votre recette préférée ? N’hésitez pas à me partager vos idées recettes ou a me mentionner sur vos photos si vous la réalisez  ! #loiciaitrema #loiciarecette Je serais ravie de voir cela ! À très vite pour de nouveaux articles !

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4 réflexions sur “Muffins Gourmands au Beurre de Cacahuète

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