Recette & Ramen express

Je vous partage une nouvelle recette aujourd’hui sur le blog. Une recette un peu inédite car il est rare que je publie des recettes salées… Mais vous avez peut-être pû le voir (notamment sur Instagram), je me suis essayée, avec l’Homme, à la réalisation de ramen maison !

Il faut l’avouer, nous raffolons de ce plat, et d’ailleurs nous adorons allez dans notre restaurant préféré, le Ramen Oba, situé à Angers, qui en propose des délicieux ! #Miam

Ici, c’est une recette express et très facile que je vous propose de découvrir ! Bon appétit !


Recette & Ramen express


Ingrédients nécessaires : (pour 1 ramen)

  • 1 paquet de ramen instantanés
  • 2 champignons de Paris
  • 1/2 carotte
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja salé
  • Graines de sésame
  • 1 oeuf
  • 60 cl de bouillon de légumes

 

Étapes de préparation :

  • Coupez les légumes en morceaux (la forme est selon vos préférences !)
  • Faites cuire l’oeuf durant 6 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante. Une fois terminer, coupez la cuisson en plongeant l’oeuf dans de l’eau glacée. Puis écailler-le et faites-le mariner dans la sauce soja.
  • Faites cuire le ramen dans une casserole d’eau bouillante, selon le temps mentionné sur le sachet.
  • Égouttez-les et déposez-les dans un  bol.
  • Faites cuire le bouillon de légumes puis versez le dans le bol.
  • Ajoutez la carotte, les champignons, et l’oeuf coupé en deux.
  • Parsemez de sésame et dégustez !

Ce plat très populaire au Japon, se décline autant que possible et tout le monde y trouve son compte ! Ce plat, très simple, vous permet de varier les plaisirs tout en dégustant une petite recette toute mignonne ! ^^


J’espère que cette petite recette vous plait ! Et vous, connaissiez-vous les ramen ? N’hésitez pas à me partager vos idées recettes ou a me mentionner sur vos photos si vous la réalisez  ! #loiciaitrema #loiciarecette Je serais ravie de voir cela ! À très vite pour de nouveaux articles !

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